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在淘宝上更改账户名和头像的具体操作如下。
更改账户名（用户名）：
1、登录淘宝账号，点击右下角的“我的淘宝”进入个人主页。
2、在个人主页中，点击右上角的设置图标，进入账户设置页面。
3、在账户设置页面中，找到并点击“个人信息设置”或类似的选项。
4、在个人信息设置页面中，找到账户名（用户名）选项，点击修改即可更改账户名，淘宝账户名是唯一的，并且修改时需要遵循平台的命名规则和限制。
更改头像：
1、登录淘宝账号后，点击右下角的“我的淘宝”进入个人主页。
2、在个人主页中，点击右上角的设置图标。
3、进入账户设置页面后，点击头像或头像编辑选项。
4、在头像编辑页面，可以选择已有的头像或者从相册、相机中选择新的头像图片。
5、选择好新的头像图片后，进行裁剪和调整后，点击确认即可完成头像更改。
至于修改名字和头像后是否影响电话联系功能，实际上并不会产生影响，只要您的联系电话没有更改，您仍然可以使用旧有的联系方式进行联系，如有更多问题可咨询淘宝客服获取更多帮助。